お客様からの特別注文があったの試作品を作ってみました。
よく「イメージできるものだったらつくります」とお客様に伝えているのですが、
今回は絵を描いて持ってきてくれたので、とても作りやすかったです。
これはかぼちゃの生地でつくりました。
栄養のこともちょっと考えています。
まず生地を丸めたり、切ったりして形をつくります。
パンは発酵して大きくなるので、完成のイメージより少し小さく作ります。
そして１時間くらい発酵させるのですが、気になって何度も何度も見ました。
かぼちゃの生地はどんどんどんどん大きくなっていきました。
ちょっと不安になりましたが大丈夫そうです。
そして、焼く前に顔を書きました。
左は社長が書いたもので右は私がかいたものです。
う〜んどうでしょう？
できるだけ、お客様のイメージに合うように明日の本番はもっと集中しようとおもいます。
明日はハロウィンです。
このパンを食べて喜んでくれる子どもの顔を想像すると今からわくわくです。